porc Jarret demi sel

Jarret de porc saumuré au sel de guérande-Ferme Dubois

Saumure d'injection puis saumure de trempage

A l'unité

sous vide

Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.

Aliment 100% fermier